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Le groupe COSUMAR poursuit sa mobilisation aux côtés de son écosystème et de ses partenaires agriculteurs pour consolider la production nationale et contribuer activement à la souveraineté alimentaire du Royaume. 

Après plusieurs saisons affectées par des conditions climatiques difficiles, la campagne agricole 2024/2025 a enregistré des performances particulièrement significatives. La production de betterave à sucre a dépassé les 2 millions de tonnes, soit une progression remarquable de 74 % par rapport à la campagne précédente. La production de canne à sucre s’est, quant à elle, établie à près de 278 000 tonnes. Au total, la production nationale de sucre blanc issue des cultures locales a atteint 281 000 tonnes, en hausse de 50%.

Des résultats dus au modèle d’agrégation développé par Cosumar, et qui repose sur un partenariat étroit avec plus de 80 000 agriculteurs. Le dispositif d’accompagnement technique, assuré par plus de 120 conseillers agricoles, joue également un rôle déterminant dans l’amélioration des rendements et la résilience de la filière face aux aléas climatiques.

Des perspectives encourageantes pour les prochaines campagnes

La campagne 2025/2026 s’inscrit dans une dynamique plus favorable, portée par des précipitations significatives ayant permis d’améliorer le taux de remplissage des barrages, désormais estimé à 73 %. Cette amélioration de la disponibilité en eau offre une meilleure visibilité pour les agriculteurs et renforce la confiance au sein de la filière.

Dans ce contexte, 43 000 hectares ont été contractualisés pour la culture de la betterave à sucre lors de la campagne en cours. Les ambitions pour la campagne 2026/2027 sont encore plus élevées, avec un objectif de 60 000 hectares de betterave et 10 000 hectares de canne à sucre répartis sur les principales zones de production du Royaume, notamment les périmètres des Doukkala, du Tadla, de la Moulouya, du Gharb et du Loukkos.

À plus long terme, la filière vise une production de 620 000 tonnes de sucre blanc à l’horizon 2030, conformément aux objectifs du contrat-programme. Cette ambition s’inscrit pleinement dans la stratégie nationale de renforcement de la souveraineté alimentaire.

L’innovation technologique au cœur de la transformation agricole

Cosumar fait le pari de l’innovation pour optimiser les performances agronomiques et environnementales de la filière. Le groupe a déployé une approche d’agriculture de précision intégrant l’intelligence artificielle, les drones et la digitalisation des processus.

La plateforme digitale « Attaissir », lancée en 2019, constitue un pilier de cette stratégie. Elle permet un suivi en temps réel des parcelles agricoles et fédère aujourd’hui plus de 46 000 utilisateurs, tout en intégrant plus de 2 400 machines connectées. Cette digitalisation favorise une prise de décision plus rapide et plus précise.

Par ailleurs, l’utilisation combinée de l’IA et des drones permet de détecter précocement les maladies et le stress hydrique, d’optimiser les traitements phytosanitaires avec des économies d’eau pouvant atteindre 80 %, et de réduire de 30 % l’utilisation des intrants agricoles. Ces avancées contribuent à améliorer la rentabilité des exploitations tout en réduisant leur impact environnemental.

Un outil industriel performant et une stratégie d’export affirmée

Sur le plan industriel, Cosumar dispose d’un dispositif de production modernisé, avec une capacité globale de 2,5 millions de tonnes. La raffinerie de Sidi Bennour, dotée d’une capacité annuelle de 500 000 tonnes, constitue un levier stratégique pour le groupe.

Grâce à cet outil industriel et à une logistique optimisée, le groupe parvient à assurer l’approvisionnement du marché local tout en renforçant sa présence à l’international. En 2025, le groupe a exporté 853 000 tonnes de sucre vers plus de 80 pays, confirmant son positionnement sur le marché mondial malgré un environnement concurrentiel complexe. L’objectif que se fixe désormais le groupe Cosumar est d’atteindre un volume d’exportations de 1 million de tonnes dès 2026.

Performances financières et impact socio-économique

En 2025, le chiffre d’affaires consolidé s’est établi à 10,5 milliards de dirhams, en progression de 2,4 %, tandis que le résultat d’exploitation a atteint 1,3 milliard de dirhams. Le résultat net part du groupe s’élève à 704 millions de dirhams.

Au-delà de ces performances économiques, la filière sucrière génère près de 5 millions de journées de travail par an et injecte environ 3 milliards de dirhams dans les régions d’implantation du groupe, contribuant ainsi à la pérennisation de l’emploi agricole et au développement territorial.

Diversification industrielle et transition vers des modèles durables

Dans le cadre de sa stratégie de diversification, Cosumar lance un projet innovant de production de CO₂ alimentaire liquide à Casablanca. Dotée d’un investissement de plus de 500 millions de dirhams, cette unité, dont la mise en service est prévue fin 2026, produira jusqu’à 20 000 tonnes par an de CO₂ d’une pureté supérieure à 99,9 %.

Ce projet permettra de valoriser les émissions industrielles du groupe tout en réduisant la dépendance aux importations de ce produit, utilisé dans plusieurs secteurs, notamment l’agroalimentaire et la pharmacie. Il s’inscrit dans une démarche globale de durabilité engagée par le groupe qui a déjà réduit ses émissions de CO₂ de 50 % depuis 2016.

Une présence stratégique au SIAM 2026

Présent au SIAM pour la 18ᵉ année consécutive, Cosumar met en avant son savoir-faire et ses avancées technologiques à travers un stand dédié, incluant un espace digital consacré aux solutions d’agriculture intelligente. Le groupe organise également des ateliers de formation destinés à plus de 500 agriculteurs, afin de favoriser l’adoption des nouvelles technologies.

À travers cette participation, Cosumar confirme son engagement en faveur d’une filière sucrière moderne, compétitive et durable, au service de la souveraineté alimentaire du Maroc.