L’Italie, invitée d’honneur de la 12ème édition du Salon International de l'Agriculture au Maroc (SIAM), est le 3ème pays agricole de l’Union européenne (UE) et champion mondial de l’agriculture biologique. Ce pays d’Europe du Sud, qui est l’un des plus grands producteurs européens de riz, de fruits et de légumes, dispose d’un secteur agricole très développé et composé principalement des exploitations familiales, à la faveur d’une superficie agricole nationale estimée à 17,8 millions d’hectares. Caractérisée par une riche diversité de produits de haute qualité, l’agriculture italienne contribue à hauteur de 2,3% au Produit intérieur brut (PIB) et emploie jusqu’à 3,9% de la population active. Elle reste toutefois très dépendante de l’importation de matières premières nécessaires à la production agricole, en raison des ressources naturelles limitées du pays.■
